Ho preparato più di 100 torte in questi piatti in vetro Pyrex e sembrano ancora come nuovi

Un set di due costa solo $ 16 su Amazon.

Elisabeth Sherman è una scrittrice, editrice e verificatrice di fatti nei settori del cibo, della cultura e dell'intrattenimento. Dal 2015 collabora professionalmente con riviste nazionali.

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Cibo e vino / Tyler Roeland

La prima cosa che ho imparato a cucinare è stata la torta. Mela, amarena e lime sono i miei preferiti. Non c'è dubbio che la mia famiglia abbia sperimentato una grave stanchezza da torta. Ma ho imparato uno dei prodotti da forno più soddisfacenti, ed è ancora la mia cosa preferita da cuocere.

Prima di iniziare ho dovuto comprarmi dei piatti per torte. I primi (e unici) che abbia mai acquistato sono la versione in vetro Pyrex da 9,5 pollici, con un design a crimpare attorno al bordo. Nel corso degli anni, le persone mi hanno detto che i piatti per torte in ceramica e persino in metallo hanno prestazioni migliori (e sono più facili da pulire). Ma non mi interessa cosa dicono gli altri. Non rinuncerò mai ai miei piatti per torta Pyrex e un set da due costa solo $ 16 su Amazon.

Amazzonia

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Questi piatti a torta semplicemente non sembrano invecchiare. Sono sorprendentemente durevoli: in sei anni di utilizzo, sulla loro superficie non è apparso alcun graffio, ammaccatura o scheggiatura. Adoro quanto sia pesante e robusto il vetro nelle mie mani (sembra semplicemente più costoso di quanto non sia in realtà) e resiste senza alcun problema nel forno.

La pulizia tipica consiste nel raschiare la torta avanzata in un contenitore e quindi pulire l'interno con acqua e sapone. Per i disordini, basta un rapido ammollo nel lavandino prima di risciacquarlo, ma se sei abbastanza fortunato da avere una lavastoviglie, Pyrex è lavabile in lavastoviglie.

Cibo e vino / Elisabeth Sherman

Un aspetto un po' frustrante della cottura di una torta è che a volte lo zucchero liquefatto e il succo di frutta traboccano e si attaccano al bordo della tortiera, che brucia nel forno e lascia antiestetiche macchie marroni. Questi piatti per torta sono facilissimi da pulire in questa situazione. Basta usare acqua calda, sapone e strofinare delicatamente per rimuovere le macchie con una spugna. Se ti prendi cura di questi piatti per torta, dureranno per anni.

Adoro anche le dimensioni di questa tortiera: rientra tra le altre due dimensioni tipiche: 9 e 10 pollici. Ho una famiglia numerosa e cucino per loro durante le vacanze, e la dimensione da 9,5 pollici nutre facilmente otto persone, con un paio di fette rimaste da mangiare il giorno successivo. Nessuna torta finisce per andare sprecata.

Infine, mentre i piatti per torta in gres tendono a ricevere molti elogi per il loro fascino rustico, adoro l'aspetto di questi piatti per torta eleganti e semplici. Il vetro sembra nitido e pulito e si abbina a tutto il resto della mia cucina. Come sempre, nella mia cucina il design pratico e costruito per durare vince sull’estetica. E questi piatti per torte fanno tutto il lavoro di versioni molto più costose a un prezzo sorprendentemente conveniente.

Se stai cercando piatti per torte che siano quasi resistenti ai danni e che non abbiano bisogno di essere sostituiti per anni, questi piatti in vetro Pyrex fanno al caso tuo. Un set di due costa solo $ 16, quindi prendili subito e inizia a cuocere.

Al momento della pubblicazione il prezzo era di 16 dollari.