5 Migliori Difficili

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L'acquisto di un set di pentole può essere complicato a causa dell'enorme volume di marchi, materiali e tipi di pezzi inclusi. Mentre l'acciaio inossidabile, il rame e il tradizionale antiaderente sono le opzioni più popolari per i set di pentole, un altro materiale per pentole meno conosciuto può offrire il miglior valore: l'alluminio anodizzato duro. Secondo Fran Groesbeck, amministratore delegato della Cookware Manufacturer's Association, le pentole anodizzate dure sono note per la loro resistenza, durata e persino riscaldamento.

L'alluminio grezzo è poco costoso e offre un'eccellente conduttività per la cottura, ma è soggetto a scolorimento e graffi. L'alluminio anodizzato duro è stato sottoposto a un processo chimico per ossidare la superficie di cottura della padella, quindi è più resistente, antiaderente e non scolorisce il cibo. Sebbene le pentole anodizzate dure siano di per sé molto antiaderenti, molti pezzi anodizzati duri hanno rivestimenti antiaderenti aggiuntivi. Per maggiori informazioni sugli aspetti tecnici del materiale consulta le nostre FAQ.

Sebbene la durabilità, la cottura, la pulizia e la facilità d'uso siano state le nostre priorità quando abbiamo effettuato le nostre selezioni, abbiamo anche cercato set con pezzi utili e senza elementi superflui. I pezzi più importanti in ogni set di pentole sono una pentola o un forno olandese, una padella da 12 pollici e una casseruola da 4 litri, tutte con coperchio (vale la pena notare che i produttori di pentole considerano i coperchi come "pezzi" separati quando elencano il numero di pentole). pezzi in un set). Se stai cercando un pezzo specifico, considera l'acquisto di singoli articoli, poiché è probabile che un set di pentole di grandi dimensioni contenga più del necessario.

Pensiamo che i set di pentole anodizzati duri siano un'ottima opzione per le persone che vogliono attrezzare la propria cucina con un budget limitato e sono alla ricerca di un set facile da cucinare, curare e mantenere. Di seguito abbiamo delineato le nostre migliori scelte per i set anodizzati duri.

Il migliore in assoluto:Set da 11 pezzi GreenPan Valencia Pro - Vedi su Crate and Barrel Il set GreenPan Valencia Pro è la nostra scelta migliore perché dispone di 11 pezzi di pentole di base con rivestimenti antiaderenti in ceramica sicuri e resistenti al forno fino a 600 gradi Fahrenheit, il tutto per circa $ 200.

Il migliore con un budget limitato:Set di pentole T-fal tutto in uno anodizzato duro - Vedi su AmazonIl set T-fal anodizzato duro è composto da pezzi pratici e durevoli che utilizzerai ogni giorno senza danneggiarli.

Il migliore di fascia alta:Set da 10 pezzi Williams Sonoma Thermo Clad - Vedi su Williams Sonoma Il set di pentole Thermo-Clad presenta dettagli che semplificano la cottura, dai coperchi in acciaio inossidabile termoincapsulanti al rivestimento antiaderente sicuro per utensili in metallo.

Il miglior risparmio di spazio:Calphalon Select Set salvaspazio da 9 pezzi - Vedi su Target Il set impilabile Calphalon include tutti i pezzi necessari per iniziare una collezione di pentole e tutto si impila ordinatamente per riporlo facilmente nelle piccole cucine.

Ideale per piani cottura a induzione:Set da 10 pezzi Ninja Foodi NeverStick - Vedi al miglior acquisto Il set di pentole Ninja Foodi NeverStick funziona su tutti i tipi di fornelli, compresa l'induzione, ed è costruito per la massima durata e ritenzione del calore con alluminio di grosso spessore e base in acciaio inossidabile.

Professionisti:Adatto al forno fino a 600 gradi F, resistente agli utensili metallici, rivestimento antiaderente in ceramica durevole, tanti pezzi utili, privi di PTFE e PFOA

Contro:Nessuna padella da 12 pollici (anche se è possibile utilizzare una padella al suo posto)

Con sette padelle e quattro coperchi, Valencia Pro ha tutto il necessario per passare dalla cottura sul piano cottura a quella al forno. I corpi anodizzati e le maniglie in acciaio inossidabile sono durevoli, resistenti ai graffi e adatti al forno fino a 600 gradi F. I coperchi in vetro ti consentono di vedere cosa stai cucinando senza rilasciare vapore o calore (ma tieni presente che il i coperchi sono adatti solo al forno fino a 425 gradi F). La casseruola è solo un forno olandese con un altro nome.

GreenPan utilizza un rivestimento antiaderente ceramico derivato da particelle di sabbia, che è durevole ed efficace come i rivestimenti tradizionali, ma privo di PTFE, PFOA e piombo. Il set Valencia Pro è anche lavabile in lavastoviglie e adatto agli utensili in metallo per una pulizia più semplice e una migliore durata.