Come riparare una padella deformata usando legno e un martello

Risolvilo in pochissimo tempo.

È la cosa più strana: hai appena usato una teglia perfettamente buona per preparare una serie di biscotti, e ora è deformata e traballante. Anche un piccolo cambiamento, come ad esempio un angolo leggermente più inclinato rispetto al resto, è sufficiente per rendere la padella inutilizzabile. Lo stesso vale per le pentole da cucina. Non appena si deformano, diventano difficili da usare e non cuociono il cibo in modo uniforme. Ma non buttarli via ancora! Per fortuna, ci sono alcuni semplici modi per riparare le padelle deformate. Ecco cosa fare.

Sebbene esistano molti metodi per riparare una padella deformata, sembra essercene uno che funziona molto bene: il metodo del legno. Il canale YouTube Joe's Phenomenal fa un ottimo lavoro nell'illustrare questa tecnica. Per utilizzare questo metodo su una padella, avrai bisogno di un pezzo di legno lungo quanto il diametro della padella. Avrai bisogno anche di una superficie piana e resistente al calore e di un martello leggero, preferibilmente di legno o gomma. Se non hai un martello, va bene anche un martello.

Per prima cosa, scalda la padella sul fornello a fuoco basso per circa 5-10 minuti. (Ricorda: il metallo è più malleabile quando è caldo!) Quando la padella è calda, posizionala sulla superficie resistente al calore usando i guanti da forno. Se la deformazione spinge verso l'esterno, posizionala con il lato giusto verso l'alto. Se la deformazione spinge verso l'interno, posizionalo sottosopra.

Successivamente, posiziona il pezzo di legno all'interno della padella o all'esterno, se è capovolto. Tocca il martello sul legno, sopra l'area deformata. Il legno aiuterà a distribuire uniformemente la forza dei rubinetti, in modo da non creare una superficie ancora più irregolare. (Se provi a toccare le aree deformate senza il legno, potresti creare piccole irregolarità, ammaccature e ammaccature.)

Continua a picchiettare il legno sulle aree deformate. Sentiti libero di capovolgere la padella, centrare il legno sul metallo e picchiettare ulteriormente per assicurarti di eliminare eventuali deformazioni nella direzione opposta. Se noti ancora delle deformazioni quando la padella si è raffreddata, scaldala di nuovo e ripeti il ​​processo.

Puoi riparare una teglia deformata nello stesso modo in cui hai riparato la padella. Per prima cosa scalda la padella a fuoco basso nel forno, quindi posizionala su una superficie piana e resistente al calore. Posiziona il blocco di legno sull'area deformata e picchietta con il martello.

Se ti è utile, prova a utilizzare un blocco di legno più lungo per coprire una parte maggiore della superficie. E se un angolo della teglia si solleva, potrebbe essere necessario tenere il lato non deformato della teglia con un guanto da forno mentre si picchietta sulla parte superiore del blocco di legno sull'altro lato. Una volta che hai finito di deformarlo, posiziona qualcosa di pesante (come delle pile di libri) sulla padella per tenere premuti i bordi mentre la padella si raffredda.

Per il futuro, è una buona idea rivedere le tue abitudini di cucina e capire innanzitutto cosa ha causato la deformazione della padella. Questi sono i colpevoli più comuni:

Se ritieni che la tua padella o teglia non sia della migliore qualità, potrebbe essere meglio sostituirla piuttosto che provare a ripararla. Le padelle in acciaio inossidabile sono costose, ma dovrebbero durare incredibilmente a lungo. Ci piace la padella Tramontina da 12 pollici in acciaio inossidabile (acquista da Amazon, $ 45,43). Per una pazzia, prova la padella inossidabile Misen, 12 pollici (acquista da Misen, $ 60).

In termini di teglie, sarà terribilmente difficile trovarne una in acciaio inossidabile. Prova invece a trovare un foglio di alluminio spesso con i bordi arrotolati. Consigliamo la teglia per biscotti a mezzo foglio in alluminio naturale Nordic Ware (acquista da Walmart, $ 11,88). Per un modello di fascia leggermente più alta, prova il Chicago Metallic Commercial Jelly Roll Pan (Acquista da Amazon, $ 16,99).

Con nuovi suggerimenti e pentole al tuo fianco (o grembiule, dovremmo dire), sarai sulla buona strada per cucinare meglio! E se ti serve un trucco per pulire le teglie in un attimo, dai un'occhiata a questo suggerimento.

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