Mercato di Tainan / MVRDV

+30

Descrizione testuale fornita dagli architetti. MVRDV ha completato la costruzione di un nuovo mercato all'ingrosso di frutta e verdura a Tainan. Già soprannominato dallo United Daily News di Taiwan come "il mercato ortofrutticolo più bello di Taiwan", il mercato all'aperto non solo funge da importante hub per la catena di approvvigionamento alimentare di Tainan, ma anche come destinazione per incontrarsi, socializzare e prendere cibo. in vista del paesaggio circostante dal tetto accessibile dell'edificio, promuovendo così il turismo nella regione. In futuro il tetto potrà essere ulteriormente sviluppato, con la possibilità di coltivare frutta e verdura sopra la struttura.

Il mercato di Tainan rappresenta un ambizioso esperimento architettonico. Qui, MVRDV reinventa la tipologia del mercato all’ingrosso – un tipo di edificio che di solito è ospitato in semplici capannoni metallici – e lo trasforma in una miscela tra un mercato e uno spazio verde pubblico. In tal modo, il progetto prende una parte spesso prosaica dell’industria alimentare e la eleva a luogo in cui il pubblico può sperimentare il cibo e apprezzare la vista del paesaggio.

Il mercato si trova a est di Tainan, tra la città e le montagne e, grazie alla sua vicinanza all'autostrada 3 e ai collegamenti di trasporto pubblico, è facilmente accessibile sia dai terreni agricoli circostanti che dalla città, rendendolo ugualmente conveniente per commercianti, acquirenti e visitatori.

Il progetto comprende una semplice struttura aperta con un tetto verde ondulato che forma una serie di dolci colline. Sul suo angolo orientale, attraverso una serie di terrazze coltivate con piante e fiori colorati, questo tetto scende fino a terra, consentendo ai visitatori un facile accesso alla sommità dell'edificio. L'edificio fornisce quindi una piattaforma sopraelevata dalla quale i visitatori possono apprezzare il paesaggio che caratterizza questa parte di Taiwan, da un edificio che crea una continuazione di quel paesaggio. Da un lato, una semplice struttura a quattro piani contiene gli uffici amministrativi del mercato e un centro espositivo dove possono essere esposti i prodotti agricoli della regione. Questa aggiunta di quattro piani perfora la struttura principale, fornendo un accesso secondario al tetto.

Sotto il tetto, lo spazio del mercato è semplice ma altamente funzionale. La struttura è aperta su tutti i lati e gli alti soffitti ondulati dell'edificio consentono molta ventilazione naturale. In combinazione con l'effetto di modulazione della temperatura della terra e delle piante sul tetto, ciò crea un edificio raffreddato passivamente che rimane confortevole anche nelle calde estati di Taiwan.

Attualmente, il tetto presenta un parco con erba e macchie di fiori, ma il progetto originale – che prevedeva invece la coltivazione – potrebbe ancora essere completato in qualsiasi momento. Ciò trasformerebbe il tetto in una fattoria didattica, dove gli scolari in visita potrebbero apprendere sia come viene coltivato il cibo sia la successiva catena di approvvigionamento che lo porta ai loro piatti.

Tainan Market è il secondo dei progetti di MVRDV ad essere completato a Taiwan negli ultimi anni, dopo Tainan Spring, che ha demolito strategicamente un centro commerciale per creare una nuova piazza pubblica con laguna. Altrove a Taiwan, il progetto di MVRDV per Sun Rock – un magazzino e un'officina di riparazione per un'azienda energetica completamente ricoperto di pannelli solari – inizierà presto la costruzione sulla costa di Changhua, e l'azienda ha recentemente vinto un concorso per la drammatica riprogettazione di l'infrastruttura idrica di una città a Huwei.